Q&A

常見問題

  • 巧克力是否能長時間微波?

    不行,微波過久將會導致巧克力焦化,巧克力也會變質。
  • 調溫機的巧克力為什麼要控制在50度以內?

    高溫會讓巧克力變濃稠,因此控制在32度以上,較適合用於巧克力製作課程。
  • 巧克力DIY成品的保存方式?

    室溫陰涼通風處可放置7天,放入冰箱保存期僅限3天,因冰箱中的水氣會讓巧克力變質。
  • 上課方式是站著還是坐著呢?

    DIY教學方式為站立製作,若因特殊狀況需坐著,可向授課老師告知,敝館將會提供椅子。
  • 顏料巧克力是色素添加而成的嗎?

    是的,但敝館使用的是天然符合規範的食用色素。
  • 為什麼上課時教室悶熱卻不能開空調?

    因為巧克力溫度於室溫27度以下,會造成凝固速度加快,因此授課老師會視現場狀況調整空調溫度。
  • 購買一份課程可幾人一同上課?

    因上課教室空間有限,因此每堂課程僅可由1位小朋友+1位大人一同上課。
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